Im Angebot

2019 TEPHRIT Weisser Burgunder

Sonderpreis

  • - 0%
  • Normaler Preis €12,50
    (€16,67 / 1 l)
    inkl. MwSt.
    Klicken Sie hier um per Email benachrichtigt zu werden, wenn 2019 TEPHRIT Weisser Burgunder verfügbar wird.

    HERKUNFT:

    Als während der letzten Eiszeit die Gletscher auf ihrem Rückzug das Kalkgestein der Nordalpen zu Staub zermalmten, trugen orkanartige Böen den entstandenen Kalkstaub den Oberrheingraben hinauf. Dieser Staub setzte sich auf den Rücken der Berghänge des Kaiserstuhls ab. Er bildet noch heute den Untergrund für die imposanten, bis zu 30 m mächtigen Lössterrassen.

    HANDWERK:

    Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und streng sortiert. Nach einer schonenden Pressung wurden die gewonnenen Moste nur durch Gravitation geklärt. Vergoren wurden die Weine spontan mit den aus den Weinbergen stammenden natürlichen Hefen. Danach reiften die Weine für 10 Monate auf der Hefe sowohl in gebrauchten Barriques als auch in großen Holzfässern (1200l). Die Abfüllung erfolgte Mitte Juli 2020. 

    Die aktuelle Expertise finden Sie hier zum Download.

     Alkoholgehalt:   13,0 % vol.
    Säuregehalt:       6,4 g/L
    Restzucker:         2,8 g/L
    Flasche:               0,75 L
    enthält Sulfite · Deutscher Qualitätswein · BADEN
    Gutsabfüllung Weingut Michel · Winzerweg 24 · 79235 Vogtsburg-Achkarren